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Ingredienti

 

Gli ingredienti usati per la lavorazione principale e secondaria rappresentano essi stessi delle eccellenze gastronomiche e sono stati individuati e selezionati per la loro capacità di esaltare i sapori e le caratteristiche uniche: organolettiche, storiche ed artigianali.

Nessun additivo e conservante, usiamo solamente:

  • Olio extravergine di oliva biologico (Antinoo, Presidio Slow food)
  • Sale integrale raccolto a mano
  • Passione
  • Tradizione
  • Territorio
  • Biodiversità e sostenibilità
  • Freschezza